Ухорезка-машина для нарезки на полоски (соломку) различных пищевых продуктов, как сырых, так и прошедших термическую или иную обработку - вяленой рыбы, копченого, вареного кальмара, варено-копченых свиных ушей, сырого филе мяса или птицы, филе рыбы.
Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали.
Ножи - закаленные, нержавеющая сталь.
Производительность (по свиным ушам) 150 кг\час
Ширина режущей части 155 мм
Ширина реза 6 мм
Толщина продукта не более 30 мм
Двигатель 0,37 кВт, і=1: 15
Вес 60 кг